La pasión por el bienestar, cuidado y protección de los animales llevaron al vegano, Vincent de Paul, a crear un proyecto entretenido para transmitir su mensaje. Desde la premisa de disfrutar la comida y de la vida sin necesidad de explotar especies nació el festival Vegandale.
Este evento se llevó a cabo por primera vez en la ciudad de Toronto, Canadá, durante el 2015. La asistencia masiva y el éxito que se logró en ese entonces motivaron a Paul a llevarlo al siguiente nivel.
“La gente a menudo piensa que el veganismo es solo una dieta de ensaladas, pero es algo más. Estamos aquí para demostrar que está enraizado en la justicia para los animales y que se puede disfrutar de todo sin afectarlos, dijo en un comunicado de prensa para los medios en ese año.
Como si se tratara de una gira musical, Paul y el resto de miembros del equipo comenzaron en 2019 su recorrido por Miami, Los Ángeles, Nueva York, Chicago y Dallas. Para sorpresa de todos, Vegandale obtuvo un gran recibimiento y desde entonces se convirtió en la experiencia vegana más grande de Estados Unidos.
Ahora y como cada año regresa a la ciudad mágica para celebrar su última parada en el recorrido del festival gastronómico de mayor crecimiento en el país.
Vegandale y sus platos veganos “aterrizan” en Miami
El próximo 2 de diciembre, la gira 2023 finalizará en la ciudad de Miami. Además de los platillos veganos, habrá música en vivo, área para vendedores y un sinfín de productos artesanales hechos 100 % con elementos naturales.
Vegandale contará con alrededor de cien participantes que servirán productos no animales y con sabores inigualables. Comida sin carne, jugos, dulces y refrigerios todo elaborado con ingredientes veganos, naturales y saludables.
Las cocinas disponibles van desde mexicana, china, halal, vietnamita, italiana, estadounidense y cubana. Mientras los comensales disfrutan de estos suculentos platos, el Dj Khalid ambientará el evento con buena música para todos.
Entre los participantes, estará el restaurante Snackrilege de Oregón, conocido por su “Lord of the Wingz Sammie”. También acudirá el creador de DeepFriedWatermelon de Filipinas y Lettuce Fest de California con sus grandes preparaciones.
Para la sección de dulces veganos, pondrá su sabor Nelly’s Fried Creamery de Sunrise, Florida, conocida por su helado frito y deliciosos batidos. Asimismo, Vegandale contará con la presencia de A Cookie Called Quest de Canadá, Planta South Beach , Just Juice Miami y Roots Miami Kava Bar & Eatery.
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